Biltur Catering kurumsallığı doğrultusunda kalite yönetim ve Gıda güvenliği sistemlerindeki sürekli gelişimi takip etmeyi ve tüm uygulamaları kullanmayı ilke edinmiştir.
Biltur Catering çevre dostu olarak sosyal sorumluluk projeleri çerçevesinde atık yağları, kullanılmış kağıtlarını doğaya terketmeyip geri dönüşümünü sağlamaktadır.